De plus en plus d'étrangers trouvent le Mexique l'endroit idéal où vivre, et bien que le phénomène soit très critiqué, il est courant de voir une pluralité de nationalités dans les rues des principales villes du pays.
Une jeune fille originaire de Russie a trouvé l'occasion sur les réseaux sociaux de raconter son expérience de vie au Mexique. Récemment, il a posté une vidéo dans laquelle il parle du plus grand avantage d'avoir une petite amie russe. Il convient de mentionner que la jeune femme a épousé un garçon mexicain.
Dans la vidéo qui compte déjà des milliers de commentaires et de likes, la créatrice de contenu (dont le compte TikTok est @rusaenmexicoo ), écrit : « L'un des avantages d'épouser une fille russe : elle vous cuisinera des plats traditionnels et vous pourrez les essayer. "Cuisine russe."
Et la cuisine russe, comme la cuisine mexicaine, est polyvalente et délicieuse. La jeune femme s'est également aventurée à donner une recommandation à ses followers : "Je vous recommande d'essayer les Pelmen , ils sont super délicieux."
Bien entendu, les internautes n’ont pas manqué l’occasion de s’exprimer dans la boite des commentaires. Voici quelques-uns des messages : « Moi aussi, je veux vivre ce rêve », « Je dois d'abord rencontrer une femme russe, puis la deuxième et si tout se passe bien la troisième », « La Russe de mes rêves », « J'aimerais » et « Cela a l'air étrange mais attrayant, même si j'ai appris à tout faire pour ne jamais avoir besoin de personne. »
Qu’est-ce que Pelmen?
Les pelmeni, également connus sous le nom de pelmeny ou pelmen, sont un aliment russe traditionnel composé de petites boulettes de pâte fourrées à la viande. On pense que leur origine se trouve dans la région de l’Oural, bien qu’ils soient populaires dans toute la Russie et dans une grande partie de l’Europe de l’Est. Ci-dessous, sa préparation, son historique et quelques variantes sont détaillés.
Préparation : La pâte à pelmeni est réalisée avec des ingrédients de base : farine, eau, œuf et sel . On le pétrit jusqu'à obtenir une consistance ferme et élastique. Il est ensuite étalé finement et découpé en petits cercles. La garniture traditionnelle est préparée avec de la viande hachée, généralement un mélange de porc, de bœuf et d'agneau, assaisonnée de sel, de poivre et d'oignon finement haché.
Pour former les pelmeni, déposez une petite quantité de garniture au centre de chaque cercle de pâte. Les bords sont soigneusement scellés, en les pliant en forme de demi-lune ou en pinçant les extrémités pour former une sorte de « sachet ». Ils sont ensuite cuits dans de l'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'ils flottent, indiquant qu'ils sont prêts.
Histoire : Les Pelmeni ont une longue histoire enracinée dans la culture russe. Des plats similaires se retrouvent dans d’autres régions d’Europe et d’Asie, comme les raviolis italiens ou les wontons chinois, ce qui suggère une possible influence interculturelle sur leur développement. En Russie, ils sont particulièrement populaires pendant les mois d’hiver en raison de leur capacité à être conservés congelés et cuits rapidement lorsqu’un repas chaud et copieux est nécessaire.
Variantes : Bien que les pelmeni traditionnels soient remplis d'un mélange de viandes, il existe de nombreuses variantes. Certains les remplissent de poulet, de champignons ou de légumes pour répondre à différents goûts et besoins alimentaires. Ils peuvent être servis simplement avec du beurre fondu ou accompagnés de crème sure, de vinaigre, de sauce piquante ou de bouillon.
Les pelmeni représentent non seulement un élément essentiel de la gastronomie russe, mais aussi un exemple d'ingéniosité culinaire dans des régions où les aliments doivent être copieux et faciles à conserver. Sa polyvalence et sa saveur ont contribué à sa popularité durable tant en Russie qu’à l’étranger.
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