Selon @the_bingo_boy, la raison de ce comportement est liée à la perception des clients quant à la propreté des tables . Dans une conversation que vous avez entendue pendant que vous travailliez, il a été mentionné que certaines personnes préfèrent s'asseoir à une table déjà occupée et en désordre parce qu'elles pensent qu'elle est plus propre qu'une table déjà nettoyée.
Cette perception peut être due à l'idée qu'une table en désordre indique qu'elle a été récemment utilisée et donc nettoyée devant les clients, par opposition à une table complètement vide et prête à l'emploi.
La vidéo compte des milliers de vues et des dizaines de commentaires, dans lesquels les utilisateurs ont laissé leurs opinions sur la situation soulevée par le serveur.
« En tant que serveuse, je peux ignorer un peu une table sale », « Il faut demander au serveur où s'asseoir car il ne sait pas si c'est réservé », « J'avais un patron qui refusait et ne servait pas les clients qui le faisaient. qu'avoir d'autres tables propres » et « Les serveurs de nourriture sont très occupés ces derniers temps » sont quelques-uns des messages.
Cette révélation met en lumière un comportement qui a longtemps dérouté les travailleurs du secteur hôtelier. Même si cela peut surprendre certains, cela démontre l’importance de comprendre les perceptions et les attentes des clients pour fournir un bon service.
